云侠龙虾是石云侠女士1998年首创的，其秘制的麻辣小龙虾使之成为济南人喜爱的特色美食，先后被评为：

2005年被评为“济南市名优风味小吃”，“居易杯济南人必吃的五十家餐饮之一”

2006年被评为“山东省地方文化名吃”

2007年被评为“山东省名优风味小吃”，“济南市3.15消费者满意单位暨文明诚信先进单位”

2010年被评为“济南人最喜欢的龙虾名店”

2015年被评为“山东省工商联酒店业商会单位”， “济南市饮食业协会副秘书长单位”

云侠龙虾作为中国龙虾行业的领军品牌，更是具有中国特色的小龙虾品牌，其品牌本身就是巨大的无形资产。云侠龙虾既便于记忆与传播，又高度概括行业要素，具有强 烈的时代特征和中国特色。云侠龙虾敢为天下先，将传统美食的精髓与现代快餐的理念完美融合，传播现代与传统和谐并存的中国新餐饮文化，开辟了以中国小龙虾传统美食为特色的中国小龙虾餐饮新标准。